更新时间：2021-03-28 15:46
尚膳监，明宦官官署名，十二监之一，有掌印及提督光禄太监、总理，下设管理、佥书、掌司、写字、监工及各牛羊房等厂监工等员，掌皇帝及宫廷膳食及筵宴等事，清顺治时十三衙门亦有尚膳监，康熙即位后裁撤，改设采捕衙门，属内务府，后又改为都膳司。
明朝的皇宫内设十二监、四司、八局。十二监是：司礼监、内官监、御用监、司设监、御马监、神宫监、尚膳监、尚宝监、印绶监、直殿监、尚衣监、都知监。
明朝尚膳监旧址，位于北京市骑河楼南巷、智德北巷、北河沿大街之间，民政部北侧，现为最高人民检察院办公地。